炊く／ライスいろいろ／ターメリックライス
サフランの代わりに。
米：３カップ（約４００ｇ強）、ターメリック：小さじ２／３、レッドペッパー：少々、水：２カップ、塩：小さじ１／２
米は洗ってざるに上げ、水気をきって炊飯器に移し、水を加えて３０分おきます。
2
（１）に塩、ターメリック、レッドペッパーを加えて全体を混ぜ合わせます。
3
炊飯器をセットし、普通のご飯同様に炊き上げて蒸らします。
炊く／ライスいろいろ／ターメリックライス |
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ターメリックライス サフランの代わりに。 |
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◆材料（４人分） 米：３カップ（約４００ｇ強）、ターメリック：小さじ２／３、レッドペッパー：少々、水：２カップ、塩：小さじ１／２ |
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1 米は洗ってざるに上げ、水気をきって炊飯器に移し、水を加えて３０分おきます。 2 （１）に塩、ターメリック、レッドペッパーを加えて全体を混ぜ合わせます。 3 炊飯器をセットし、普通のご飯同様に炊き上げて蒸らします。 |
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