野菜類の扱い方／カボチャ
カボチャのヘタはかたいので、ヘタを避けて包丁を入れます。動かないようしっかり安定させて切りましょう。
種とワタをスプーンで取り除きます。
カボチャをさらに半分に切ります。
両端のかたい部分を切り落とします。
包丁の端をもう片方の手で押さえながら、適当な大きさに切ります。
カボチャの切った面をまな板につけ、料理に合わせた大きさに切ります。
野菜類の扱い方／カボチャ |
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カボチャ |
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1 カボチャのヘタはかたいので、ヘタを避けて包丁を入れます。動かないようしっかり安定させて切りましょう。 |
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2 種とワタをスプーンで取り除きます。 |
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3 カボチャをさらに半分に切ります。 |
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4 両端のかたい部分を切り落とします。 |
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5 包丁の端をもう片方の手で押さえながら、適当な大きさに切ります。 |
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6 カボチャの切った面をまな板につけ、料理に合わせた大きさに切ります。 |
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